Fisch vom Grill
Fisch oder Meeresfrüchte auf dem Grill zubereiten, ist ein absoluter Hochgenuss. Das richtige Kochbuch zeigt dir Schritt für Schritt Anleitungen beim Zubereiten eines Fisches wie zum Beispiel: Das Schuppen, Putzen, Filetieren und schlussendlich das Zubereiten eines Fisches. Natürlich sind da viele nützliche Tipps und Tricks im Buch enthalten.
Neben Fischrezepten gibt es auch tolle Grillrezepte für Muscheln, Krustentiere und Oktopus. Neben dem Grillen gibt es auch noch das Kalt- und Heißräuchern.
Möchtest du mehr über das Kalt- und Heißräuchern erfahren, dann schaue dir dazu einmal hier unseren Beitrag an. Zu diesem speziellen Thema gibt es durchaus auch nützliche Bücher, manchmal sogar mit einer Bauanleitung für den eigenen Räucherschrank.